ढक्कन के साथ कच्चा लोहा चीनी कड़ाही
कच्चा लोहे के बर्तन की एक विशेषता है कि जब आग का तापमान 200 ℃ से अधिक हो जाता है, तो कच्चा लोहा बर्तन कुछ ऊष्मा ऊर्जा उत्सर्जित करके भोजन के तापमान को 230 ℃ तक नियंत्रित करेगा, जबकि ठीक लोहे का बर्तन आग के तापमान को सीधे प्रसारित करता है। भोजन के लिए।औसत परिवार के लिए कच्चा लोहा बर्तन का उपयोग बेहतर होता है।कच्चे लोहे के बर्तन के फायदों के कारण, क्योंकि यह ठीक लोहे से बना है, कम अशुद्धता है, इसलिए गर्मी हस्तांतरण अधिक समान है, चिपचिपा पॉट घटना दिखाई देना आसान नहीं है;अच्छी सामग्री के कारण, बर्तन के अंदर का तापमान अधिक हो सकता है;उच्च ग्रेड, चिकनी सतह, क्लीनर अच्छा करते हैं
कड़ाही के लिए कच्चा लोहा एक बेहतरीन सामग्री है क्योंकि यह गर्मी को इतनी अच्छी तरह से संचालित करता है, इसलिए कड़ाही के किनारे गर्म हो जाते हैं, जिससे आपको खाना पकाने के लिए अधिक सतह मिलती है और गर्मी बंद करने के बाद भी भोजन को गर्म रखने में मदद मिलती है।कच्चा लोहा होने के कारण यह कड़ाही हल्की नहीं है, ज्यादा भारी भी न लगे।इस वोक में बहुत अधिक मात्रा में भोजन होता है- यह बेहद बहुमुखी है- इसमें हर समय सब्जियां भूनें, और इसमें लो मीन, चिकन टिक्का मसाला और चिकन फजिटास सहित कई प्रकार के व्यंजन बनाए गए हैं।
